"Cuando mejor me siento es cuando practico ayuno intermitente de 16:8 horas"

"El ayuno es una de las mejores herramientas que he encontrado - si es que no la mejor - para proteger y potenciar el cuerpo y cerebro." 

"Sabemos por los estudios más contemporáneos de Valter  Longo que al ayunar sometemos a un estrés al cuerpo que por un proceso llamado Hormesis, desencadenamos una serie de procesos adaptativos entre ellos del sistema inmune, que provocan respuestas de limpieza, de reciclaje que en definitiva lograrán mantéenlos más saludables."

"El ayuno me ha ayudado en todos los aspectos de la vida, desde mantener equilibrado mi peso corporal hasta mantenerme con mas claridad mental." 

"La más utilizada es la 16:8, que consiste en ayunar durante 16 horas al día y comer dentro de una ventana de ocho horas."

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